ABOUT US イナベーカリーのこだわりと使命
私たち「イナベーカリー」は、
フジパングループの
ホールセール部門の
一役を担うグループ企業として、
主にQSR（クイック・サービス・レストラン）
向けの
バンズ製造・販売に特化した事業を
行っております。
世界最速級の生産スピードを誇る
バンズ生産ラインを
有し、
安全・安心・高品質の維持に徹底的に
こだわり
ながらも、豊富な経験と発想力、
時代と顧客の
ニーズを捉えた提案力で
新しい美味しさを
デザインして参ります。
OUR
SPIRIT/
OUR
MISSION/
OUR
VISION
フジパングループ創業以来、
100年以上に渡って受け継いできた
『和』の精神を大切にしております。
イナベーカリーの全従業員が『和』の精神で
協力しあい、
私たちの使命、目的である
『品質のよい、おいしいバンズを
一生懸命に
つくり、真心を込めてお客様にお届けする』
とともに、
『バンズ』を通じて社会の発展に
貢献しつづける
企業を目指しております。
OUR
VALUE
私たちが事業を営む目的を実践するために、
イナベーカリーの全従業員が大切にすべき
価値観（バリュー）があります。
私たちが大切にすべきバリューは、
『創意』、『誠意』、
『熱意』、
『コミュニケーション』、『DE&I※』です。
私たちを取り巻く環境も
日々大きく
変化しており、
グローバル化や多種多様な
考え方をもつ従業員が
事業に関わっています。
その中で、全従業員が共通認識として
これらのバリューを大切にし、
更なるバリューをお客様に提供して参ります。
※DE&I（Diversity Equity & Inclusion）
― 多様性、公平性、包括性
OUR
ACCOMPLISHMENT
世界最速級の生産能力を誇る
バンズ生産ラインで安定供給を実現
私たちは世界最速級の生産能力を誇る
バンズ生産
ラインを有し、徹底した品質
管理と細やかな設備
管理のもとで、
バンズ製品の安定供給を
実現しております。
その能力は、大手ファストフード
チェーンの
東日本エリア全域（北海道を
除く1,300店以上）を
カバーし受注から
出荷まで各配送拠点と連動
することにより
安定供給を可能にしております。
WE
DELIVER
FRESH,
RELIABLE,
AND
SAFE
FOOD.
安全・安心・高品質な製品の提供
『品質のよい、おいしいバンズを
一生懸命につくり、
真心を込めて
お客様にお届けする』ため、
厳格な食品安全および品質管理
プログラム（SQF、AIBI）を導入し、
食品
安全・衛生管理・品質管理には
徹底した姿勢で取り組んでいます。
衛生管理の徹底
独自の管理手法に基づきラインの定期的な
清掃及びメンテナンスを実施しています。
設備・器具等はマニュアルに従い洗浄を
行い、衛生管理の徹底を図っています。
また、工場の品質管理担当者等が定期的な
巡回を行い、整理された作業環境、
ルールの遵守、清潔な服装等について
確認しています。
GMPによる現場環境の管理
GMP（Good Manufacturing Practice：
適正製造規範）
遵守により、品質向上や
衛生管理の徹底を実現しています。
SQF、AIBIによるフードセーフティ監査
GFSIに承認されている国際的な製品安全、
品質管理規格であるSQFプログラムを
取り入れCODEX規格のHACCP
ガイドラインを基礎とする
総合的な品質マネジメント
システムを構築しています。
AIBI（アメリカ製パン研究所）が
開発した食品安全管理システムによる
監査を日本のベーカリーとして
初めて導入し、その経験をもとに
食品安全に対する徹底した管理を
行っています。
SUPPLY
CHAIN
バンズを通じて豊かな食生活を
提供いたします
原材料の吟味から製造・出荷に至るまで、
独自の技術や革新的な手法を積極的に
取り入れ、より美味しく、
安全で信頼性の高い
バンズを提供することに努めています。
また、フジパングループの一員として、
新製品の量産化に向けた原材料の選定や
製造方法の改善など、
開発・改良にも
積極的に取り組んでいます。
ON YOUR SIDE 未来へ向けて食文化に貢献いたします
私たちは常に品質向上に努め、
バンズを通じて、
皆さまに最高の満足を
提供することをお約束いたします。
安全・安心なバンズの提供はもちろん、
サスティナビリティへの取り組みとして
食品ロスの削減、SBT認証の取得、
グリーン電力の購入や、
DEI「Diversity
（多様性）、Equity（公平性）、Inclusion
（包括性）」など
社会的な取り組みにも
力を入れ、バンズを通じて食文化の
向上に寄与し、
豊かなライフスタイルを
提供して参ります。